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きゅうりワカモレロール


ワカモレの包装を変えてみませんか?トルティーヤチップスでディップする代わりに、すしのようなスナックとしてお楽しみください。このレシピは、低炭水化物で栄養価の高い方法で空腹を満たします。

材料

  • 1アボカド
  • 1/2レモン、ジュース
  • 1ライム、ジュース
  • にんにく1片、みじん切り
  • 1/2エシャロット、さいの目に切った
  • さいの目に切った3-5チェリートマト
  • 一握りのコリアンダー、みじん切り
  • コショウ
  • ダッシュクミン
  • 1つの大きなキュウリ、8-10個の薄いストリップに縦にスライス

行き方

  1. アボカドの肉をボウルに入れます。レモン汁とライムジュースを加え、フォークの端を使って、クリーミーであるがまだ少し塊になるまでつぶします。ニンニク、エシャロット、トマト、コエンドロの葉、塩、こしょうを味に加え、クミンを加えます。
  2. キュウリの各スライスの端に大さじ1杯のワカモレをすくいます。キュウリをワカモレに巻きつけ、一口サイズのロールを作ります。つまようじで密閉するか、そのままにしてください。